4.1设备所属车间根据设备磨损、腐蚀规律和经验编制主要设备的备件目录,特别要结合每次的检修过程不断收集和积累备件规格、单机件数及厂家,制订全车间消耗定额,并在每季度末定期编报生产部以便汇总及经常性平衡和调整采购储备。
4.2车间对临时需要的配件应写请购单(非标准件应附图纸和说明)报厂长或总经理审批安排采购。领用时应根据实用数量不得多领另存车间。
4.3备件采购人员要有一定的专业知识,经常了解设备使用性能状况,努力提高**采购标准质量。采购件一律入库管理。
4.4仓库对备品备件验收入库时,备件验收不合格的,应由采购人员负责处理。入库件要堆放整齐有序挂卡、做到帐、物、卡一致。
4.5仓库管理员应对发货量、现有储备量、短缺件、每月底30日前制表报送生产部。
4.6仓库管理要对备件除锈上油保护保持完好。对停用设备备件或滞呆件要定期整理另存,报**审批,做好转让或报废处理工作的准备。
4.7设备管理人员要指导全公司提高备件的标准化、系列化、通用化程度,加强备件的“管、修、供、用”四个环节工作。
较高管理者是否通过以下活动,提供建立和实施HACCP体系的所作承诺提供证据:
a、向企业传达满足顾客和法律法规对食品安全要求的重要性
b、制定安全方针
c、确保食品安全目标的制定
d、进行管理评审
e、确保资源的获得
较高管理者是否以消费者食用安全为关注焦点,制定食品安全方针和食品安全目标,确保食品安全?
食品安全方针的评审、修订要求,在各层次是否得到沟通,以何种方式传达到各个层次
在持续适宜性方面是否得到复核?
可测量的目标支持、查目标值及实现情况。
企业是否按照本标准的要求策划、建立和确定HACCP体系的范围,明确该范围所涉及步骤与食品链其他步骤之间的关系,并提供所需的资源?
是否能够确保对任何会影响食品安全要求的操作包括外程实施控制,并加以识别和验证?
是否确保体系得到有效实施,当发生偏差时应对HACCP计划重新确认,使HACCP体系得以持续改进?
体系文件是否包括食品安全方针、目标、HACCP手册、及所要求的程序、文件和记录?
是否编制和保持HACCP手册,其内容是否包括体系的范围,包括所覆盖的产品或产品类别、操作步骤与场所以及食品链其他步骤的关系
HACCP体系程序文件或对其的引用?
HACCP体系过程及其相互作用的表述?
4.2.8 经常保持天平清洁,可用软毛刷刷去框内外及零件上的灰尘,用白丝绸布蘸少量无水酒精或*擦拭刀刃、刀承及玛瑙件。
4.2.9 称量完毕应关闭天平,切断电源,将指数盘转回零位。关好边门罩上防尘罩。
4.2.10搬动天平或移动天平位置,应将横梁等部件取下,并对天平的计量性能作一次全面检查,检定合格后方可使用。
4.2.11天平配套砝码应**,不得随意挪用,砝码应放在**盒内,称量时应用镊子取砝码,切勿赤手取,不合格的砝码禁止使用。
4.2.12 天平室要求清洁干燥,室温20±2℃,即要空调,照明宜用日光灯。
4.2.13 天平室应严格防尘, 防止有毒蒸汽和其他腐蚀性气体存在,并避免强气流冲击。
4.3砝码的使用及维护保养
4.3.1标准砝码不得赤手拿取而要用镊子、夹叉或鹿皮、麻布等垫手取或带上细纱手套拿取,拿取的用具必须清洁干燥。
4.3.2 使用砝码应轻拿轻放避免磨损。
4.3.3 使用完毕应随时放入**砝码盒内。
4.3.4 不同组砝码切不可混杂。
4.3.5 砝码表面应保持清洁,1~3等砝码每隔一定时间用无水酒精清洗一次,4~5等砝码也应定时清除灰尘污垢。
4.3.6若砝码发生碰撞跌落或表面发生氧化生锈损伤,应立即停止使用,并送交计量室,由设备部相关部门送当地计量所修理检定。
4.3.7 具有调节腔的砝码,不得随意拆卸。
4.3.8 砝码应放在洁净、干燥、无剧烈温度变化的房里。
4.4压力表的使用、维护、保养
4.4.1 压力表只允许在无损坏并有检定合格封印及未**出检定周期条件下,方可使用。
4.4.2 在选表时,要考虑被测压力量值和特性,以保证其测量准确度和寿命。一般在度标的1/3~3/4范围内使用,在振荡或波动负荷下,应在度标的1/3─1/2范围内使用。
4.4.3 适当选择表的等级准确度,即满足生产和科研测量要求即可,不要盲目选用高准确度仪表。
4.4.4在选表时,要根据被测公介质的温度高低,选择不同焊口或接口的仪表〈180℃选用锡焊〉,180℃则要选用铜焊或丝扣连接的压力表。
4.4.5 使用时,压力表应垂直地安装在易观察、便于维修的位置。
4.4.6压力表安装处与测压点应保持较小距离,以免指示滞后,通常连接导管长度不应**过5m,且接管内径不宜太小。
4.4.7 在测量腐蚀性介质压力时,应在表前加装隔离装置,以免仪表受腐蚀。
4.4.8 在灰尘较多场合下,使用压力表时, 应在仪表外部加装防护罩,使用高压表时,应在表的前方加装**玻璃防护板。
4.4.9 在水平管道上,表应装在管道上方,在垂直管道上, 应选择在介质向下流的地方安装。
4.4.10 压力表玻璃破裂,铅封掉落,应立即更换。
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